Ролл «Особый» — это гармоничное сочетание атлантического лосося и сливочного сыра, обернутых в тонкие слайсы авокадо, нори и рис с кунжутом кимчи. Выкладываем на ролл кубики свежего гребешка в чесночном соусе и поливаем пикантным шичими и соусом унаги. Для украшения используем кольца зеленого лука и икру масаго.
Подробнее об авторских блюдах читайте
в отдельной статье.
Произведено на предприятии, использующем аллергены: арахис, кунжут, моллюски, молоко, орехи, ракообразные, сельдерей, соя, яйца и продукты их переработки.